Tout est bon dans le poisson

Exposition dans les mailles du filet © musée national de la Marine/A.Fux Aujourd’hui, nous allons parler de produits de la pêche, de chats et de maquillage. La pêche, ça mène à tout. Environ 86% de ce qui est pêché est destiné à la consommation humaine. Ce qui ferait, après de nombreux calculs très compliqués, qu’environ 14% des produits de la pêche ne sont pas destinés à la consommation humaine. Ces 14% représentent à peu près 22 millions de tonnes de poissons, crustacés et coquillages détournés de nos assiettes tous les ans. Pourquoi ? D’abord parce qu’on laisse un peu de ce que…

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La pêche à la morue, ses conséquences géopolitiques et Enrique Iglesias.

Exposition dans les mailles du filet © musée national de la Marine/A.Fux  Oui, vous avez bien lu, aujourd’hui, nous allons parler de morue, de géopolitique et d’Enrique Iglesias. La pêche, ça mène à tout. Rapide rappel historique, indispensable pour comprendre la situation : l’Angleterre et la France sont présentes dans les eaux de Terre-Neuve depuis le début du 16e siècle. Les deux royaumes se partagent les bancs de morue, une ressource alors abondante et véritable « or blanc », mais revendiquent aussi les autres richesses du Nouveau Monde : ces deux puissances coloniales cherchent à agrandir leurs empires respectifs. La guerre est inévitable… D’abord…

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Dans les mailles du filet une morue un peu trop belle

Affiche de l’exposition ★ Bronx agence (Paris) Qu’elle est belle, cette morue ! Un peu trop belle peut-être. C’est l’actrice principale d’une aventure qui a duré 500 ans : la grande pêche. Et c’est une actrice qui rapporte… Au point qu’elle a longtemps été appelée « l’or blanc ». Pourquoi un tel engouement pour la morue ? La morue, ou cabillaud, ou gadus morhua pour les puristes, est un poisson vorace qui vit dans les eaux froides de l’Atlantique Nord. Elle peut atteindre 1,50mètre de long pour 90kg ! On la reconnait à sa robe vert-brun, son ventre blanc, ses trois nageoires dorsales et ses deux…

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